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A nectarina é uma fruta muito parecida com o pêssego, mas tem a casca lisa, sem os pelos característicos do pêssego. Ela é doce, suculenta e levemente ácida.
Algumas características:
Cor: amarela, alaranjada ou avermelhada.
Sabor: doce e aromático.
É rica em vitaminas A e C, além de fibras e antioxidantes.
Pode ser consumida fresca ou usada em sucos, saladas, sobremesas, geleias e tortas.
Os principais benefícios incluem:
Auxiliar a saúde da pele.
Fortalecer o sistema imunológico.
Contribuir para a digestão devido ao teor de fibras.
Ajudar na hidratação, pois contém bastante água.
A nectarina é cultivada em regiões de clima temperado e costuma estar mais disponível durante os meses mais quentes.



