Ingredientes:

Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de filé mignon
• 200g de cogumelos frescos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de caldo de carne
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• Sal e pimenta a gosto

  Modo de preparo receita de filé mignon:

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
  2. Em seguida, adicione os cogumelos fatiados e refogue por mais alguns minutos até que eles estejam macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Retire os cogumelos da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o filé mignon e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
  4. Retire o filé mignon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o caldo de carne e o vinho tinto. Deixe ferver e reduzir por alguns minutos.
  5. Adicione os cogumelos de volta à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
  6. Coloque o filé mignon em um prato de servir e regue com o molho de cogumelos. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou batatas assadas.

  Essa receita de Filé Mignon ao Molho de Cogumelos é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar romântico. Experimente e surpreenda seus convidados com esse prato incrível!Essa receita de Filé Mignon ao Molho de Cogumelos é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar romântico. Experimente e surpreenda seus convidados com esse prato incrível!

27/09/2024 – Net 3 Gospel